Blütezeit
Sommersemester 2010
Betreuung: Prof. Susanne Schwarz-Raacke
verpacken, transportieren, aufbewahren ...
Nachhaltigkeit und Verpackungsdesign
Ein Projekt zum Thema Ökologie, Lebensmittelaufbewahrung und nachhaltiger Konsum in Zusammenarbeit mit dem Ökodorf Brodowin.
Blütezeit
Die essbare Geschenkverpackung aus Brot für den selbstgemachten Käse im Brodowiner Käseworkshops lädt zum gemeinsamen Verzehr und gemütlichen Beisammensitzen mit Freunden und Familie ein. In verschiedenen Geschmacksvarianten kann die Verpackung zusammen mit dem Verpackten verzehrt werden. Sie existiert daher nicht länger als das Produkt, das sie präsentiert. Das besondere Auspackerlebnis der Geschenkverpackung und die Kommunikation von Käse als wertvolles Lebensmittel mit Demeter-Qualität laden zu bewusstem Verzehr ein und regen zu nachhaltigem Konsumverhalten an.
Virginia Binsch