MozzaFilo
Sommersemester 2010
Betreuung: Prof. Susanne Schwarz-Raacke
MozzaFilo
Nachhaltigkeit im Produktdesign bedeutet weit mehr, als den Einsatz von umweltfreundlichen Materialien. Es beinhaltet unter anderem auch Überlegungen zu einem nachhaltigen Konsum. Bei Lebensmitteln bedeutet dies zum Beispiel, dass wir dafür sorgen, dass sie nicht verderben - aber auch, durch Vermeiden von vielfachem Umfüllen von Verpackung zu Behälter und zurück, unnötigen Geschirraufwand zu reduzieren oder zu vermeiden. An diesem Punkt setzt MozzaFilo an. Es handelt sich um eine Vorrichtung, die das Aufschneiden einer Mozzarella-Packung erleichtert und sie auch wieder verschließen kann. Damit lässt sich der Käse auch nach dem Öffnen noch eine Zeit im Kühlschrank aufbewahren, oder auf den Essenstisch stellen. Ohne umzukippen und das in seiner eigenen Lake und Verpackung.